Caldo de pollo

Poca gente sabe hacer un buen caldo o no tiene tiempo para hacerlo, ya sea para una sopa o para cualquier comida que se necesite un caldo, pues bien aquí va la receta para un rico caldo.

INGREDIENTES(6p)

• 2/4 de pollo 
• 1 hueso de vaca de rodilla 
• Un trozo de punta de jamón
• Un puñado de garbanzos
• 2 dientes de ajo
• 2 zanahorias
• Una rama de perejil
• Un puerro
• ½ cebolla
• Sal y agua

ELABORACIÓN:

1. Si se hace en la olla, se echa todo a la olla se le añade agua y se deja cocer según la marca de olla cada una tiene sus tiempos, se tapa yo la dejo 45 minutos.
2. Una vez cocido se cuela y se sirve.
3. También se puede hacer sopa, dejando cocer en el la sopa que uno quiera, para esos días de invierno que a uno le reconforta un buen caldo.