Tarta de manzana

Mi postre estrella la tarta de manzana se me cae la baba!!!

INGREDIENTES

• 1 Kg de Manzanas Reineta
• 3 huevos
• Vaso y medio de azúcar (300gr)
• 1 vaso de harina (100gr)
• 2 vasos de leche (Medio litro)
• 1 cucharadita de levadura en polvo.

ELABORACIÓN:

1. En un recipiente se ponen los 3 huevos, 2 manzanas peladas en trozos y el azúcar.
2. Todo ello bien triturado con la batidora, se le añade la leche, la harina y la levadura, a continuación se mezcla todo bien con la batidora como hemos dicho.
3. Se echa en el molde, y se pelan el resto de las manzanas en medias lunas, que se irán colocando encima de la tarta en circunferencias concéntricas (ver fotografía) se espolvorea con un poco de azúcar.
4. Se precalienta el horno a 180 grados a fuego suave se introduce en el horno, hasta que este cocida y bien dorada (aproximadamente 1 hora pincha con un cuchillo si sale limpio ya está hecha.