sábado, 4 de marzo de 2017

Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso

Hoy toca una buena receta, sana y completa y a los niños y no tan niños nos vuelve locos.

INGREDIENTES(4p)

  • 4 Pechugas de pollo
  • 8 lonchas de queso
  • 8 lonchas de jamón york
  • Sal 
  • 2 ajos
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra
    • Para empanar:
  • Huevos
  • Pan rallado

ELABORACIÓN:

  1. Se abren las pechugas como si fueran un libro a lo largo, que no sean ni muy gordas ni muy finos los filetes si se hacen muy gordos se quedaran por dentro sin hacer.
  2. Salpimentamos cada pechuga, ponemos 2 lonchas de queso y dos lonchas de jamón york, y se cerraran con mucho cuidado.
  3. Rebozamos en huevo y pan.
  4. Ponemos una sartén  y sofreímos los dos ajos sin que se quemen solo para dar sabor a el aceite retiramos con la espumadera los ajos y con ese aceite caliente freímos las pechugas.


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